Московское общество греков при поддержке Ассоциации неоэллинистов России и кафедры византийской и новогреческой филологии филологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова объявляет I Всероссийский кулинарный конкурс «Греческая национальная кухня».

Участие в конкурсе предоставляет грекам и всем любителям греческой культуры возможность не только проявить себя, показать свои умения и навыки в приготовлении греческих национальных блюд, а также донести до зрителей, других участников мероприятия и членов жюри традиционные ценности греческого народа и получить незабываемые эмоции.

Целями и задачами Конкурса являются популяризация греческой (и понтийской в частности) кулинарной культуры; возрождение национальных традиций; создание и поддержание стимула к изучению и сохранению языка и культуры греков как одного из народов многонациональной России; укрепление и развитие культурных связей между греками и другими народами; поощрение расширения кругозора молодежи в сфере традиционной культуры; популяризация здорового питания и здорового образа жизни; развитие гастрономического туризма на территориях компактного проживания греков в РФ; профессиональная и творческая реализация участников.

К участию в конкурсе приглашаются все желающие, знакомые с греческой кухней.

Конкурс будет проводиться в два этапа:

1. Отборочный этап

Этот этап будет проводиться в дистанционном формате с 01.11.2023г. по 15.12.2023г.. Участники должны заполнить анкету на сайте Московского общества греков (см.ниже), снять небольшой видеоролик (продолжительностью от 2 до 7 минут) с рецептом традиционного блюда греческой кухни, процессом его приготовления и получившимся результатом, и отправить видео-рецепт на нашу электронную почту info@greekmos.ru . Жюри конкурса проводит отбор заявок и определяет финалистов для второго этапа конкурса.

2. Финал конкурса

Пять финалистов, отобранных на предыдущем этапе, будут приглашены в Москву для участия в финальном гала-ужине, который состоится в московском греческом ресторане «MOLON LAVE». В рамках ужина финалисты проведут мастер-классы по приготовлению блюда традиционной кухни, которые затем продегустируют члены жюри и все гости ужина, после чего будет проведено голосование, на котором определится победитель конкурса.

Сроки проведения конкурса:

1. Прием работ на первый этап конкурса: 01.11.2023 – 15.12.2023.

Публикация видеороликов первого этапа на канале Московского общества греков: 01.11.2023 – 25.12.2023.
Результаты первого этапа – имена пяти финалистов – будут объявлены 25.12.2023.

2. Финал конкурса

Финал конкурса состоится в январе 2024 г. в Москве. О точной дате и времени проведения финала будет объявлено дополнительно не позже 25.12.2023.

Для подачи заявки на участие в конкурсе необходимо:

• заполнить анкету участника (см. ниже);
• снять небольшой видеоролик (продолжительностью от 2 до 7 минут) с рецептом традиционного блюда греческой кухни, процессом его приготовления и получившимся результатом (в ролике также может содержаться дополнительная информация по греческой истории, языку и культуре на усмотрение автора). Технические характеристики ролика указаны ниже;
• отправить видеоролик не позднее 15.12.2023.

Внимание! Заявка считается принятой только после получения подтверждающего письма о регистрации.

По многочисленным просьбам участников мы продлеваем прием видео-роликов до 20 декабря 2023 года 23:59 по Московскому времени!

Все участники конкурса получат памятные дипломы и сувениры, а призеры и победители будут награждены ценными призами и подарками.

Все видео-работы, представленные на Конкурс, будут оценены профессиональным жюри, в состав которого входят специалисты по традиционной культуре и языкам греков России, профессиональные шефы, видные общественные деятели, представители греческих культурных обществ:

• Каролидис Алексей Валентинович, ресторатор, владелец греческого ресторана «MOLON LAVE» (Москва);
• Прокопиду Ариадна Андреевна, исполнительный директор Московского общества греков, греческая певица (Москва);
• Яламас Дмитрий Афанасьевич, доктор филологических наук, советник по культуре Посольства Греции в России (Москва);
• Асланидис Валерий Ставрович, заслуженный тренер России по борьбе Дзюдо, мастер спорта международного класса по борьбе Дзюдо, кандидат технических наук, председатель Совета старейшин РНКА греков Краснодарского края, председатель МОО греков Анапы «Горгиппия», меценат, предприниматель, винодел, владелец винодельни «Винное подворье старого Грека» (Анапа, Витязево);
• Политов Сергей Иванович, председатель Ессентукской общественной организации греков «Феникс», «Эмброс», Национально-культурной автономии греков «Перикл», г.Ессентуки, хранитель Домашнего музея «#ЯГРЕК им. Политовых И. Н. и М. К.», публицист, общественный деятель (Ессентуки);
• Стофорандов Виктор Васильевич, понтийский поэт (Ессентуки);
• Муратов Яков Харлампиевич, предприниматель, владелец кафе греческой кухни «Горгиппия», общественный деятель, заместитель председателя греческого общества «Горгиппия» (Анапа);
• Леонова Мелина Пантелеевна, председатель греческой автономии города Ростова-на-Дону, эксперт ФАДН России, председатель комиссии по этике и регламентному обеспечению ФНКА греков России (Ростов-на-Дону);
• Илиади Юрий Харлампиевич, предприниматель, работает в области производства продуктов питания в России, владелец компании “Дружба, обладатель золотой награды “Посол вкуса для глобальной гастрономии 2022” от организации Ambassadors of Taste for the Global Gastronomy (Нижний Новгород);
• Климова Ксения Анатольевна, кандидат филологических наук, доцент кафедры византийской и новогреческой филологии филологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова (Москва);
• Янулату Элени, владелица греческой таверны «Порто Миконос» (Москва).

Требования к видеоролику:

• Окончательный вариант смонтированного видеоролика сохранять в форматах AVI, MOV, MPEG, МP4.
• Минимальное разрешение видеоролика – 1280×720 для соотношения сторон 16:9, размер файла – до 2 Гб.
• Ориентация видеоролика– горизонтальная.
• Продолжительность записи видеоролика – не более 7 минут.
• Участие автора в сюжете видеоролика обязательно.
• Основной язык при записи видеоролика – русский. При использовании названий, фраз и терминов на греческом языке (или его диалектах) необходимо указать перевод на русский язык.
• Использование специальных программ и инструментов при съёмке и монтаже видеоролика самостоятельно решается участником Конкурса.
• Один Участник направляет на Конкурс один видеоролик.
• При монтаже видеоролика могут использоваться личные семейные фотографии и архивные материалы.
• Видеоролики на Конкурс необходимо высылать на электронный адрес info@greekmos.ru с указанием темы письма: I Всероссийский кулинарный конкурс «Греческая национальная кухня».
• Видеоролик Участника Конкурса должен начинаться заставкой, которая будет предоставлена Организаторами.
• На конкурс не принимаются ролики рекламного характера, оскорбляющие достоинство и чувства других людей, не раскрывающие тему Конкурса.

При оценке видеороликов будут учитываться следующие параметры:

• оригинальность блюда (название, наличие истории, фольклорной легенды, культурологическая справка и пр.), 0-10 баллов;
• оригинальность ингредиентов для приготовления блюда, 0-10 баллов;
• презентация рецепта (театрализованная, фольклорная, музыкальная и пр.), 0-10 баллов;
• подача и оформление блюда (внешний вид, сервировка и пр.), 0-10 баллов;
• профессиональное мастерство, сложность приготовления, 0-10 баллов.

Претенденту может быть отказано в праве участвовать в конкурсе, если заявка на участие в конкурсе и/или видеоролик поданы позже установленного срока или оформлены не в соответствии с требованиями Конкурса.

Организаторы получают право использовать видеоролики и прочие материалы, представленные на Конкурс, при подготовке, проведении и освещении Конкурса, в частности, публиковать их на своих информационных ресурсах, предоставлять партнерам.

Заполните форму-анкету участника Конкурса ниже⇓
* Если у вас нет технической возможности заполнить форму, напишите нам на электронную почту info@greekmos.ru или WhatsApp +79254310804, тел. офиса МОГ +74992364716